Dolci
Muffin Mirtilli & Mandorle
11.03.2014 12:01
Muffin morbidissimi, freschi e gustosi!
Ingredienti:
300gr di farina (mix integrale e kamut),
80gr di Fecola,
250gr Zucchero di canna,
300gr Latte di Soia,
80ml Olio di girasole,
1 bustina di lievito,
Scorza limone,
Mirtilli freschi,
Mandorle in scaglie e granella,
Unire la farina...
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Muffin Cioccolato e Noci
08.01.2014 18:05
Muffin Cioccolato e Noci.. dolci al punto giusto!
140gr Farina,
60gr Fecola,
100gr Zucchero di canna,
30 gr Cacao amaro,
50gr Gocce di cioccolato
1/" Bustina di lievito,
punta di un cucchiaino di lievito,
125gr di Yogurt di Soia,
80ml di latte di soia,
40 ml di Olio di girasole
Unire...
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Biscotti Natalizi
11.12.2013 14:14
Vi propongo la versione vegan dei biscottini da decorare e da regalare in occasione del Natale.
Ingredienti:
300gr di farina,
150gr di zucchero,
1/2 bustina di lievito,
100gr di olio di girasole,
Scorza di 1 limone,
Latte di soia q.b.
Decorazioni varie (scaglie cioccolato, avena,...
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Muffin Nocciolosi
04.12.2013 14:06
Ecco una ricetta da NON fare quando siete a dieta...! Incredibilmente golosi..uno tira l'altro!
Ingredienti:
200gr di Farina,
110gr di Noccole tritate o farina di nocciole,
120 gr di Zucchero di canna,
250 gr di Latte di soia,
110gr di Olio di girasole,
1/2 bustina di lievito,
1 cucchiaino...
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Torta nocciole & cioccolato
13.11.2013 19:42
200 gr FARINA,
100 gr FARINA DI NOCCIOLE,
200 gr ZUCCHERO,
1 bustina di LIEVITO,
1 Tavoletta di CIOCCOLATO FONDENTE tritata,
4/5 cucchiai di OLIO,
LATTE di soia q.b. (circa 1 bicchiere),
Marmellata (per farcire).
In una terrina unire le farine, lo zucchero e il lievito. Aggiungere poi...
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Crostata Croccante
06.11.2013 14:57
200 gr Farina integrale (anche 230),
50 gr Farina di mandorle,
4/5 cucchiai d'olio,
2 cucchiaini di cremor tartaro,
Cannella,
Succo di mela (serve per impastare).
Preparate la frolla aggiungendo il succo di mela per rendere l'impasto morbido.
Lasciatela riposare mezz'oretta in...
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Torta alle carote
30.10.2013 20:47
150 gr Carote grattuggiate
40/45gr mandorle tritate
120gr zucchero di canna
250gr di farina Kamut o integrale
1/2 bicchiere di olio di girasole
scorza e succo di 1/2 limone
1 Yogurt di soia bianco
Albicocche essiccate
1 cucchiaino di Bicarbonato
In una terrina unire carote, zucchero,...
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Vegan Choco Cupcakes
14.10.2013 19:27
Ecco dei dolcetti perfetti per stupire... totalmente vegan... Non ci crederanno!
Iingredienti:
200gr Farina di Kamut
100 gr Zucchero di Canna
35 gr Cacao Amaro
70 ml di Olio di Girasole
300 ml di Acqua tiepida
Scorza limone
1 cucchiaino di Bicarbonato
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di...
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Pancakes - Vegan
15.09.2013 09:46
HAPPY SUNDAY BREAKFAST TO EVERYBODY!
è domenica mattina.. e si può dedicare un pò più di tempo alla preparazione della colazione.
Questa è la ricetta (in versione vegana) dei mitici pancakes.. potete mangiarli insieme a frutta, sciroppo d'acero, frutta secca, marmellata...
Io li ho...
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Crostata d'estate
01.08.2013 21:58
Crostata d'estate ;)
Per la frolla:
200gr farina di farro/kamut
50gr di fecola
90gr zucchero mascobado
3 cucchiaio di olio EVO
1 cucchiaino di bicarbonato
scorza di limone o vanillina
1 pizzico di sale
latte di soia q.b.
Preparare la frolla e aggiungere il latte di soia quanto...
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American Cookies - Vegan
18.07.2013 19:04
Avete presente i super golosi biscottoni americani? Ecco qui la versione vegan...
Vi assicuro che sono strabuoni e ottimi per tirar su il morale!
Ingredienti:
150 gr di farina di farro
1 cucchiaino di bicarbonato
120 gr di margarina
70 gr di zucchero integrale
70 gr di gocce di...
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Biscotti del buongiorno
02.07.2013 18:25
Questi biscotti sono davvero facilissimi da fare.. potete creare le forme a vostro piacere... e sono ottimi per i bambini!
Ecco gli ingredienti:
300gr di farina (meglio se di farro o kamut o un mix)
100gr di farina di riso
100gr di fecola di patate
90 gr di olio
170/180 gr di zucchero...
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Sbrisolona Veg
20.06.2013 12:39
Sembrerà impossibile ma questa sbrisolona è superba cosi senza alcun grasso animale!
È croccante, dolce e sfiziosa.. ecco gli ingredienti:
150 gr di mandorle (con pellicina o senza, oppure un mix)
110 gr di malto di riso
120 gr di farina integrale
80 gr di farina di mais fioretto
50 gr di olio
½...
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Baci di dama - Vegan
28.08.2013 18:15
Sono superbi... non cucinateli se siete a dieta :)
Ecco gli ingredienti:
100gr di nocciole pelate
100gr di farina (io ho fatto un misto kamut e farro)
70gr di zucchero di canna/mascobado
80gr di olio
50gr di cioccolato fondente
Per prima cosa tritare per bene le nocciole.
In una...