American Cookies - Vegan

18.07.2013 19:04

Avete presente i super golosi biscottoni americani? Ecco qui la versione vegan... 

Vi assicuro che sono strabuoni e ottimi per tirar su il morale!

 

Ingredienti:

150 gr di farina di farro

1 cucchiaino di bicarbonato

120 gr di margarina

70 gr di zucchero integrale

70 gr di gocce di cioccolato fondente

50 gr di nocciole tritate

1 manciata di avena (facoltativa)

 

Mescolare con una frusta lo zucchero e la margarina. Unire la farina setacciata e il bicarbonato.

Aggiungere nocciole, cioccolato ed avena. 

Lasciare riposare l'impasto in frigorifero (sono sufficienti 10 minuti).

Con il composto creare delle palline e schiacciarle sulla carta forno.

Infornare per 20 minuti circa a 180°C.