Linguine radicchio e julienne di zucchine alla curcuma
Ecco un piatto di pasta veloce e semplce da preparare!
Ecco gli ingredienti:
Pasta integrale (linguine, spaghetti, tagliatelle)
Radicchio
Zucchine
Curcuma
Olio evo
Gommasio
Zenzero
Tagliare a julienne le zucchine e farle saltare in padella con olio e gommasio e curcuma a volontà.
Aggiungere il radicchio tagliato a listarelle.
Nel frattempo far cuorcere la pasta al dente. Scolarla nella padella e lasciar insaporire qualche minuto.
Aggiustare di olio e gommasio (si puo aggiungere anche un pizzico di zenzero che rende un po piu speziato il sapore!).