Quando inizia a far freddo si fa fatica a mangiare piatti freddi come un'insalata.. ma semplicemente aggiungendo del farro caldo il problema è risolto..il risultato è un'ottima insalata tiepida! Ingredienti: Insalata foglia verde Pera Sesamo tostato Salsa di soia Farro 

  E chi l'ha detto che per gustare delle buone polpette ci vuole la carne? Ecco un'idea per semplici polpette a base di soia gialla e carote.   Ingredienti per 4 persone: 250gr soia gialla cotta (io uso quella a granella e la faccio bollire per circa 20 minuti) 150gr di carote lessate 1...

  Ecco un'idea per una frittata (senza uova) estiva... Farla è molto semplice vi serve: Farina di ceci Erbette o spinaci lessati Prezzemolo  Acqua  Olio Evo  Curcuma (serve per dare il colore giallo) Sale /gommasio   Fare una farifrittata è molto semplice.. bisogna solo...

Vista la fredda giornata di oggi... ho proprio voglia di una serata hamburger e patatine! Per fare questi hamburger occorre della soia gialla precotta! Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di soia gialla 5 cucchiai di olio EVO Sale q.b. Prezzemolo Rosmarino Gommasio q.b. 4 cucchiai di acqua 4...